Glicolisis

Es el ciclo metabólico mas difundido en la naturaleza, también se lo conoce como ciclo de Embden-Meyerhof . Se lo encuentra en los cinco reinos. Muchos organismos obtiene su energía únicamente por la utilización de este ciclo.
El mismo esta "manejado" por 11 enzimas que se encuentran en el citoplasma de la célula pero no en las mitocondrias.

El ciclo se puede dividir en tres etapas:

•  Fase de preparación (fase de 6-carbonos); se agregan dos grupos fosfatos provenientes del ATP , gasto neto = 2 ~P (o sea dos uniones de alta energía ), luego la molécula se divide en dos moléculas de tres carbonos: el gliceraldehido-3-fosfato y el fosfato de dihidroxiacetona.
• Fase de oxidación (producción de energía): El gliceraldehido-3-fosfato se oxida, liberando ~ 100 kcal. Parte de la energía producida es temporariamente guardada como NADH (reducido). Parte es usada para agregar un fosfato inorgánico a la molécula de 3 carbonos para dar origen al ácido 1-3 difosfoglicérico . El resto de la energía se libera como calor.
• Fase de "cosecha" de energía: Posteriormente un fosfato ( configurado en un estado de alta energía) es cedido al ADP (adenosín difosfato) para formar ATP. Esto se conoce como fosforilación a nivel de sustrato. Una reacción similar ocurre con el fosfoenolpirúvico.

La formación de ATP sucede por lo tanto, dos veces por cada molécula de tres carbonos. Dado que una glucosa produce dos moléculas de tres carbonos la "cosecha" total, en esta etapa, es de 4 ATP. La molécula de tres carbonos resultante al final de este ciclo es el ácido pirúvico o piruvato.
Balance neto:
glucosa + 2 ADP + 2 P_i + 2 NAD⁺---> 2 piruvatos + 2 ATP + 2 (NADH + H⁺)
Nota: la energía total que se puede obtener de la glucosa por oxidación aeróbica es = 688 kcal/mol.

• La energía total acumulada en

• 2 ATP = 2 x 7.3 = 14.6 kcal/mol
• Esto es un ~ 2% de rendimiento, si se tiene en cuenta la posibilidad de oxidar completamente la glucosa, es decir que el 98% de la energía potencialmente disponible no es usada por la célula.